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GALERIE
Réactions chimiques naturelles
Chez les AGARICS (genre Agaricus) :

Agaric, de la section des Xanthodermatei, montrant le jaunissement évident et rapide après grattage de la base du pied, avec l'ongle. En général, cela s'accompagne d'une forte odeur phénolée.
(Photo Marcel LECOMTE - Canon A1, 50mm macro)


Chez les BOLETALES (plusieurs genres : Boletus, Xerocomus, Suillus, Leccinum, Gyroporus...) :

Boletus erythropus Pers., a des pores rougeâtres, bleuissant vivement et immédiatement au toucher ou au froissement.
(Photo Marcel LECOMTE - Coolpix 995)
Boletus erythropus Pers., a la chair du chapeau et du pied jaune à la coupe, mais bleuissant quasi immédiatement (3 à 5 secondes) au contact de l'air.
(Photo Marcel LECOMTE - Coolpix 995)
Boletus luridus Sch. : Fr., présente quasi toujours, en coupe transversale, une ligne nettement rouge, séparant la chair du chapeau des tubes ; elle est appelée "ligne de Bataille".
(Photo Marcel LECOMTE - Coolpis 995, 09/2003)
Boletus luridus var. erythroteron (Bezdzk) Pill. & Derm., a la chair rouge, devenant violette à la coupe.
(Photo Marcel LECOMTE - Canon A1, 50mm macro)
Boletus pseudoregius (Hubert) ex Estades, a la chair qui reste blanc jaunâtre ou légèrement rougissante dans le pied, mais qui prend une belle coloration bleu ciel dans le chapeau.
(Photo Marcel LECOMTE - Canon A1, 50mm macro)
Boletus queletii Schulzer, a la chair du pied qui prend, à la coupe, une belle couleur rouge betterave, tirant vers le bleu mauve.
(Photo Marcel LECOMTE - Canon A1, 50mm macro)
Boletus queletii Schulzer : autre vision de ce rougissement intense !
(Photo Marcel LECOMTE - Coolpis 995, 09/2003)
Boletus luridus Sch., bleuit très facilement au contact, sur le pied et les tubes...
(Photo Marcel LECOMTE - Coolpis 995, 09/2003)
Gyroporus cyanescens (Bull. : Fr.) Quélet, a un pied caverneux, et la chair présente un bleuissement vif et très rapide.
(Photo Marcel LECOMTE - Canon A1, 50mm macro)
Xerocomus badius (Fr. : Fr.) Gilbert, a des pores fins, jaune verdâtre, bleuissant vivement au toucher ou au froissement.
(Photo Marcel LECOMTE - Canon A1, 50mm macro)


Chez DIVERSES ESPECES :

Tricholoma sulfurescens Bresadola réagit en jaune chrome rapide et immédiat au contact, sur le pied et surtout le chapeau ; il présente une odeur fruitée écoeurante.
(Photo Marcel LECOMTE - Coolpix 995, 09/2004, Herbeumont (B)
Cortinarius pseudocyanites Henry a la chair gris bleu devenant rouge rosé à l'air, essentiellement dans le stipe (coupe longitu- dinale). C. cyanites Henry a la chair blanche et un chapeau non visqueux.
(Photo M. LECOMTE - Coolpix 995, Fesches (B), 08/2004)
Daedaleopsis confragosa (Bolt. : Fr.) Schroet. a les pores qui deviennent rosâtres au toucher.
(Photo M. LECOMTE - Coolpix 995, 10/2003)
Gomphidius glutinosus (Schif. : Fr.) Fr. , qui pousse sous épicéas, a la base du pied jaune de chrome vif, lorsqu'on le déterre.
(Photo M. LECOMTE - Coolpix 995, 17/09/2003)


Chez les LACTAIRES (genre Lactarius) :

Lactarius aspideus (Fr. : Fr.) Fr. appartient à la sous-section des Aspideini, qui se caractérisent par un lait blanc à l'émersion, qui s'oxyde rapidement en mauve violet au contact de l'air.
(Photo Marcel LECOMTE - Canon A1, 50mm macro)
Lactarius azonites (Bull.) Fr. f. azonites , à lait blanc à l'émersion, mais devenant très vite rose sur les lames au contact de l'air.
(Photo M. LECOMTE - Coolpix 995, 09/2003)
Lactarius azonites (Bull.) Fr. f. azonites , à lait blanc à l'émersion, mais devenant très vite rose sur les lames au contact de l'air (autre vision)
(Photo M. LECOMTE - Coolpix 995, 16/07/2004)
Lactarius chrysorrheus Fr. , à lait blanc à l'émersion, mais qui devient très vite (parfois quelques secondes) jaune d'or au contact de l'air. La chair jaunit également avec intensité.
(Photo M. LECOMTE - Coolpix 995, 09/2003)
Lactarius flavidus Boudier , à lait blanc à l'émersion, immuable isolé sur lame de verre, mais qui devient très vite violet mauve vineux sur les lames et la chair.
(Photo M. LECOMTE - Coolpix 995, BELLEME, 09/2004)
Lactarius hepaticus Plowright , à lait blanc à l'émersion (chapeau du dessous), qui jaunit immédiatement sur le mouchoir, et qui devient également jaune sur les lames au contact de l'air, en quelques minutes (chapeau du dessus).
(Photo M. LECOMTE - Coolpix 995, 11/2003)
Lactarius repraesentaneus Britz., à lait devenant violet au contact de l'air (voir les taches violacées sur les lames et le pied).
(Photo M. LECOMTE - Coolpix 995, 09/2003)
Lactarius scrobiculatus (Scop. : Fr.) Fr. se caractérise par un lait blanc à l'émersion, qui jaunit immédiatement et vivement au contact de l'air. Il en est de même pour la chair.
(Photo Marcel LECOMTE - Canon A1, 50mm macro)
Lactarius semisanguifluus Heim & Leclair, de la section des Dapetes, a un lait orange à l'émersion (exemplaires de gauche), qui s'oxyde rapidement en rouge vineux pourpre (exemplaire de droite).
(Photo Marcel LECOMTE - Canon A1, 50mm macro)
Lactarius tabidus Fr a un lait blanc, assez abondant en général, qui s'oxyde en jaune (en quelques secondes) sur un mouchoir en tissu. C'est moins visible sur un mouchoir " papier " .
(Photo Marcel LECOMTE - Canon A1, 50mm macro)
Lactarius uvidus (Fr. : Fr.) Fr., le représentant le plus fréquent de la section des Uvidi, sous-section Uvidini.
(Photo Marcel LECOMTE - Canon A1, 50mm macro)