Clé de la section des DAPETES :



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Numéro
 Caractères de différenciation Sous-section
1.1.
 lait vineux ou +/- bleu d’emblée SANGUIFLUINI
1.2.
 lait orangé, immuable ou rougissant DELICIOSINI



1.1. La Sous-section des SANGUIFLUINI


Numéro
 Caractères de différenciation Espèce voir
1.1.
 lait bleu d’emblée
...
3
1.2.
 lait vineux d’emblée, sous pins (Pinus) ; saveur amère ou un peu âcre
...
2
2.1.
chapeau assez sombre (rougeâtre violacé givré) à marge pruineuse ; stipe très pruineux de blanc, à scrobicules brun violacé ; odeur +/- fruitée ; méridional. Cerne rougeâtre ou rouge à la base des lames ; pied « plâtré » de blanc ; lames rose vineux.
vinosus
...
2.2.
chapeau orangé rougeâtre, +/- givré ; pied scrobiculé de rouge vineux, blanchâtre jeune, comme « plâtré » ; en Belgique, en situation abritée thermophile ; sols calcaires exclusivement ; lames lilacines à brun vineux.
sanguifluus
...
3.1.
 lait bleu verdâtre seulement dans le chapeau
hemicyaneus
...
3.2.
 lait bleu verdâtre dans le chapeau et le stipe
indigo (non européen)
...


Espèce + auteur + synonymie
 MB RC Mcd
 HCVV
 MTB
 Pays
cyanopus Basso
 ... ... ...
 ...
 295
 Italie
(##) (µµ) hemicyaneus Romagnesi (*)
 80 1550 ...
 144
 275
 M
indigo (Schwein.) Fr. (*)
 80 ... ...
 ...
 301
 M (?)
sanguifluus (Paulet : Fr) Fr. var. sanguifluus
 80 1549 53
 146
 303
 B
var. violaceus (Barla) Basso comb.nov.(= vinosus Quél.)
 ... ... ...
 ...
 308
 M
var. yvreus Martin
 ... ... ...
 ...
 313
 F
(µµ)vinosus Quélet = violaceus Barla
 ... 1548 521
 147
 308
 M


REMARQUES :
les SANGUIFLUINI viennent de s’enrichir d’une nouvelle espèce : cyanopus Basso dont la diagnose a été établie par Maria Teresa BASSO ; cyanopus pousse dans la forêt méditerranéenne, sous Cistus albidus.
M.T.Basso considère qu’ indigo est une bonne espèce présentant beaucoup de caractères la séparant de cyanopus, mais, jusqu’à présent, elle considère que c’est une espèce non-européenne car les récoltes mentionnées en Italie sont douteuses, n’ayant pu être vérifiées.
quieticolor Romagnesi & hemicyaneus Romagnesi ont été synonymisés par HCVV (« The Genus Lactarius », p. 144, année 1998) ; les auteurs considèrent que les différences notées par Romagnesi, notamment au niveau du goût, sont trop variables pour être déterminantes ; en outre, il n’y a aucune différence microscopique… la priorité a été accordée à « quieticolor ». Attention ! les scrobicules présents ou non sur le stipe, ne constituent pas un caractère sûr (observation personnelle réalisée sur plusieurs spécimens en expositions ou sur le terrain).
hemicyaneus : M.T. Basso en fait quieticolor var. hemicyaneus (Romagn.) Basso comb. et stat.nov.


1.2. La Sous-section des DELICIOSINI


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Numéro
 Caractères de différenciation Espèce voir
1.1.
 lait et chair orangés immuables
...
2
1.2.
 lait orangé changeant de couleur à l’air
...
3
2.1.
espèce robuste à marge souvent lobée ; chair non ou peu verdissante, sous pins (Pinus), neutro-calcicole ; pied souvent nettement scrobiculé
deliciosus
...
2.2.
lait orangé rougissant lentement ; chair pâlissante puis virant au vineux
deliciosus var. rubescens
...
2.3.
chapeau plus régulier ; couleurs plus ternes, vers gris brunâtre ; sous pins (Pinus), acidophile ; pied et chapeau souvent gris verdâtre
quieticolor
...
2.4.
mêmes caractères mais lait rougissant lentement (lie-de-vin) en quelques minutes
quieticolor var. semisanguinascens
...
3.1.
sous épicéas (Picea abies) exclusivement ; chair et lait orangés puis rougissant lentement pour verdir abondamment ensuite
...
4
3.2.
 sous sapin (Abies alba) ; chair et lait orangés +/- brun rouge après quelques minutes ; odeur +/- savonneuse ; saveur amère ; quelques scrobicules sur le stipe
salmonicolor (*)
...
3.3.
 sous pins (Pinus sylvestris) calcicoles ; chair orangée puis vineuse en moins de 5 minutes et verte le lendemain ; pied non scrobiculé
semisanguifluus
...
3.4.
 sous pins (Pinus sylvestris) en terrain acide, avec bouleaux et molinies ; chapeau bleu rose et pied orange saumon, à contraste caractéristique ; pied creux, bien scrobiculé ; en montagne
sanguineo-virescens
...
4.1.
champignon indifférent à la nature du sol s'il est en présence de son hôte ; il est inféodé à l’ épicéa (Picea abies) ; odeur fruitée ou de carotte ; pied très souvent cerné de blanc au sommet, mais ce caractère n’est pas constant
deterrimus (*)
...
4.2.
champignon nordique (Suède et Finlande) à chapeau nettement zoné et à teinte lilacine
fennoscandicus (*)
...


Espèce + auteur + synonymie
 MB RC Mcd
 HCVV
 MTB
 Pays
deliciosus (L. : Fr.) Gray (= lateritius Pers. = pinicola Schaeff. = var. rubescens Schmidt)
 80 1551 51
 140
 253
 B
(##) (µµ) fo. rubescens (##) Schmidt (*)
... 1552 ...
 141
 261
 M
var. atrovirens Blum
 ... ... ...
 ...
 261
 F
deterrimus Grög. (= deliciosus var.piceus Smotl. = var. picei Vass.) (*)
 80 1556 524
 150
 262
 CC
fennoscandicus Verb. & Vesterholt (*)
 ... ... ...
 154
 268
 N
pinastri Romagnesi
 ... ... ...
 ...
 279
 F
quieticolor Romagn. var. quieticolor (*)
 80 1553 522
 142
 271
 B
(##) var. semisanguinascens Bon (*)
 ... 1554 522
 142
 278
 F
var. hemicyaneus (Romagn.) Basso comb. et stat.nov. (= hemicyaneus Romagn.)
 ... ... ...
 ...
 275
 M
salmonicolor Heim & Lecl. (= salmoneus H. & L. = subsalmoneus Pouzar = laeticolor (S. Imai) Imazeki) (*)
 80 1557 52
 138
 282
 B
sanguineo-virescens Fillion (*)
... ... ...
 ...
 280
 ZSA
semisanguifluus Heim & Lecl.
 80 1555 523
 148
 287
 B


REMARQUES :
  • ATTENTION ! en règle générale, se méfier des scrobicules censés se trouver sur le pied de certaines espèces, car leur présence est très variable et ne constitue pas du tout un caractère déterminant.
  • pour HCVV, la f. rubescens Schmidt de deliciosus fait partie de la variation spécifique normale et a été synonymisée avec le type.
  • fennoscandicus & deterrimus sont les deux seules espèces de la section Dapetes qui sont inféodées à l’épicea commun (Picea abies).
  • quieticolor Romagnesi & hemicyaneus Romagnesi ont été synonymisés (« The Genus Lactarius », p. 144, année 1998). Attention ! ordinairement, le pied est dit « non scrobiculé », mais parfois il l’est nettement… (observations personnelles). Pour ces mêmes auteurs, quieticolor a également absorbé la var. semisanguinascens Bon
  • chez salmonicolor Heim & Leclair, les scrobicules du pied ne sont pas constants ; quand ils existent en +/- grande quantité, ils sont allongés ; mais chez nombre d’exemplaires, le pied est lisse… Le chapeau orange clair est très uniforme et les teintes verdâtres n’apparaissent que chez les exemplaires très jeunes ou très vieux.
  • la diagnose et la description de sanguineo-virescens se trouvent dans FMDS, avril 1989 ; 113 : 21-22, de même qu’une planche couleur. Henri ROMAGNESI, dans FMDS janvier 1990 ; 116 : 35, conteste ce nouveau taxon et l’assimile à L. pinastris Romagn. décrit dans SMF, I, 96 (3) : 308 (1980). R. FILLION, dans son droit de réponse lui présente toute une série d’arguments différenciant nettement les deux taxons.